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PRODOTTI DELLE NOSTRE TERRE SALENTINE

OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

L’olio extravergine di oliva della Tenuta Saama nasce da una tradizione familiare secolare. Questa antica passione per la genuinità ha spinto Saama a migliorare l’azienda con tecniche agronomiche moderne ed una accurata attenzione per la qualità. L'olio della Tenuta Saama ha un sapore unico in cui ritroverete le migliori varietà di olive locali.

CONFETTURE

la Tenuta Saama realizza confetture come azienda agricola ma anche insieme agli Ospiti che alloggiano nella tenuta. Il segreto delle nostre confetture è la frutta! La raccogliamo manualmente dai nostri alberi quando è giunta a maturazione. E’ il sole che la rende dolcissima e saporita! Nel nostro piccolo laboratorio la trasformiamo immediatamente lavandola, sminuzzandola e aggiungendo solo zucchero e limone, successivamente la mettiamo nei barattoli e la pastorizziamo per una maggiore sicurezza sanitaria. Ogni stagione ci regala i suoi frutti e di conseguenza le sue confetture. Accanto alle confetture produciamo anche varie composte da abbinare ai formaggi o alle carni.

I nostri Prodotti

Nella Tenuta Saama i prodotti sono chilometro zero, frutta e verdura sono coltivati direttamente all'interno della tenuta stessa. La tenuta dona ai clienti i frutti della stagione. Attraverso i metodi tradizionali lavoriamo i tipici prodotti pugliesi che verranno offerti a Pranzo a Cena agli ospiti, inoltre, gli stessi potranno realizzare i prodotti tipici pugliesi insieme al personale su loro volontà, cosi da portare a casa insegnamento e tradizione del territorio.

Prodotti Bio Saama

La vastità dei campi della Tenuta Saama ci ha portati a realizzare prodotti per la cura del corpo e della mente, attraverso le spettacolari risorse che il nostro territorio ci offre, abbiamo creato una linea di prodotti naturali. Saama anche durante il soggiorno degli ospiti, su richiesta di quest'ultimi, realizza creme naturali, spiegandone il trattamento, da poter utilizzare direttamente all'interno della vacanza. I prodotti sono diversi a seconda dell'esigenza e hanno il compito di favorire idratazione e purezza al corpo, liberando la mente attraverso il loro profumo coinvolgente.

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